Robert

My favourite shot:
Mokarico Columbia;
65/35 (Borgo San Lorenzo/Toscana)

Am liebsten als:
Cappuccino

Zu welcher Gelegenheit?
Immer, wenn ein Siebträger samt Mühle in der Nähe ist. 

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Musica“ von Culcha Candela.

Philipp

My Favourite Shot:
Maqii Espresso Obsession „Halleluja“; 75/25; Bio-Blend (Aachen)

Am liebsten als:
Espresso mit anschließendem Cappuccino

Zu welcher Gelegenheit?
Zum Frühstück am Wochenende oder im Rahmen sonstiger entspannter Morgenstunden.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er “Vanille Fraise” von L’imperatrice.

Frank

My favourite shot:
Hafensilber; 70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Cappuccino von der Kuh

Zu welcher Gelegenheit?
Morgens. Dabei in den Sonnenaufgang blinzeln und eine Zeitung in der Hand.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er “I Like The Way This Is Going” von Eels.

Danny
„Logistik-Experte“

My favourite shot:
Edelschwarz; 50/50 (Ostuni/Puglia)

Am liebsten als:
Crema in der Tasse ohne weiteren Schnickschnack.

Zu welcher Gelegenheit?
Zwischen 6 und 22 Uhr, und gerne mehrfach.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
… dann wäre er “Kathy’s Song” von Eva Cassidy.

David
„Shots & Smart Passes“

My favourite shot:
Pedron Extra; 50/50 (Padua, Veneto)

Am liebsten als:
Double-Shot: ein Espresso, ein Hafer-Cappuccino

Zu welcher Gelegenheit?
Wann immer die Maschine warm ist.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Alles was ich hab“ von Fynn Kliemann.

Eleah
„Lösungspilotin“

My favourite shot:
Hafensilber; 70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Dirty Chai Latte, nicht zu süß.

Zu welcher Gelegenheit?
Mit Freunden im Café oder auf einem Spaziergang in der Sonne.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Smooth Operator“ von Sade.

Feline
„Vegan Coffee Core“

My favourite shot:
Hafensilber! Hafensilber! Hafensilber!

Am liebsten als:
großer Cappuccino mit Hafermilch

Zu welcher Gelegenheit?
Immer morgens, am liebsten kurz nach dem Öffnen bei uns im Café – frisch aus der Spirit!

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Flying Whales“ von Gojira. Passt perfekt zum Hafensilber! 😀

Felix „Vollprofi“

My Favourite Shot:
La CabraEthiopia Kochere; 100% Arabica (Aarhus/Dänemark)

Am liebsten als:
Espresso Doppio

Zu welcher Gelegenheit?:
Immer und überall!

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Show Me Love“ von Robin S.

Flavio „Artista di Crem(on)a“

My favourite shot:
La Bohème Indonesia Kerinci Anaerobic; 100% Arabica, Single Origin (Prag)

Am liebsten als:
Cappuccino mit Hafermilch

Zu welcher Gelegenheit?
Beim Schreiben meines Tagebuchs…sinnierend über das Leben.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Lacrimosa“ von Wolfgang Amadeus Mozart.

Josefine
„Multimedia-Tänzerin“

My favourite shot:
Green Machine 2.0; 70/30, Bio-zertifiziert (Ostuni/Puglia)

Am liebsten als:
Cappuccino Doppio

Zu welcher Gelegenheit?
Zum perfekten Start in den Arbeitstag, wenn in Café und Laden noch alles still ist.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er “Bindiya” von Athreya

Keith „Fisch-Kopp am Siebträger“

My favourite shot:
Hafensilber; 70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Cappuccino.

Zu welcher Gelegenheit?
Kleine Alltagspause.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er “A Horse With No Name” von America.

Lara
„The Catching Barista“

My favourite shot:
Pedron Virtuoso

Am liebsten als:
Iced Flatwhite

Zu welcher Gelegenheit?
An einem verregneten Herbsttag vorm Fenster bei einem guten Buch

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „The Yawning Grave“ von Lord Huron.

Lenya „Ka-Fee“

My favourite shot:
Hafensilber; 70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Flat White oder Leccese im Sommer.

Zu welcher Gelegenheit?
Jeden Tag, um zu funktionieren.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Nanã“ von Polo & Pan.

Marcel „Papa-Biene“

My Favourite Shot:
Prodigal Coffee; La Pradera Lot 7  (Huila/Columbia)

Am liebsten als:
double shot, Flat White oder Cortado

Zu welcher Gelegenheit?
Immer dann, wenn ausreichend Zeit zum Genießen vorhanden ist.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…würde sich mit jeder neuen Varietät, Herstellungs- und Zubereitungsart auch das
Genre ändern.

Mercedes „Nordlicht mit Durchblick“

My favourite shot:
La Bohéme Halo Beriti, Single Origin (Prag)

Am liebsten als:
Cappuccino Doppio

Zu welcher Gelegenheit?
Sonntag morgens am Frühstückstisch mit einem Stack Pancakes.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…… dann wäre er “Ocean Drive” von 21 Savage / Metro Boomin’.

Nina
„The Flying Barista“

My favourite shot:
Tassengold; 100% Arabica (Biella/Piemonte)

Am liebsten als:
Iced Hafer-Cappuccino

Zu welcher Gelegenheit?
Beim Frühstück machen und in der Küche tanzen.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er “Canyon Moon” von Harry Styles.

Pascale „Tee-Konvertit“

My favourite shot:
Gearbox Ethiopia Biloya; 100% Arabica; Single Origin

Am liebsten als:
kurz verlängerter Americano

Zu welcher Gelegenheit?
In der kleinen Pause am Nachmittag.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
… “1:15” von 8485.

Rachele „Espressina“

My favourite shot:
Hafensilber; 70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Espresso – pur und simpel

Zu welcher Gelegenheit?
Für einen kurzen Schwarzen ist mir keine Gelegenheit zu kurz.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
… dann wäre er “The Passenger” von Iggy Pop.

Roland
„Sachsen-Schrauber“

My favourite shot:
Hafensilber; 70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Cappuccino Doppio

Zu welcher Gelegenheit?
Einmal vormittags, einmal nachmittags.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er vormittags „Highway To Hell“ von AC/DC – und nachmittags „Hallelujah“ von Leonard Cohen.

Till „Ruhepol im Shop-Storm“

My favourite shot:
Hafensilber;
70/30 (Cagliari/Sardegna)

Am liebsten als:
Cappuccino

Zu welcher Gelegenheit?
Alle 20 Minuten, wenn möglich.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Berlin“ von RYX: gefühlvoll und druckvoll zugleich.

Tom „Pragmatischer Perfektionist“

My favourite shot:
Orlando Superextra; 70/30 (Ostuni/Puglia)

Am liebsten als:
Americano – bitte SCHWARZ!

Zu welcher Gelegenheit?
Direkt zum Tagesstart. Ganz wichtig.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Summer“ von den Beatsteaks.

Zsófia „Shots and Fingernails“

My favourite shot:
Passalacqua Amabile, 70/30 (Napoli/Campania)

Am liebsten als:
Espresso oder Cortado.

Zu welcher Gelegenheit?
Morgens… und immer, wenn ich einen extra Kick brauche.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
… dann wäre er “Moss” von GusGus.

Delia

My favourite shot:
Green Machine 2.0; 70/30, Bio-zertifiziert (Ostuni/Puglia)

Am liebsten als:
Americano Doppio – mit einem Schuss Hafermilch

Zu welcher Gelegenheit?
10 Minuten vor Öffnung des Cafés im Halbdunklen, kurz bevor an der Tür gescharrt wird.

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann wäre er „Ain’t No Sunshine“ von Bill Withers.

Patrick

My favourite shot:
Bugella 100% (Biella/Piemonte)

Am liebsten als:
Doppio Macchiato. Senza zucchero.

Zu welcher Gelegenheit?
Während der Arbeit, eher nachmittags – meist nur halb getrunken. Der Rest wird (mal wieder) kalt. 

Wäre dieser Kaffee ein Stück Musik…
…dann hätte er die harte Komplexität von Tool, gepaart mit dem tiefgründigen Schmelz einer Portishead-Nummer. Arabica galore.