Die Torrefazione Bugella, einer unserer jüngeren Neuzugänge, ist nach wirtschaftlichen Maßstäben ein ganz kleiner Fisch – dafür aber hat sie es qualitativ so richtig in sich. Wären wir Terenzio Faccio und seinen in kleinen Chargen handwerklich veredelten Espressomischungen nicht zufällig auf der Mailänder HOST 2013 vor die Füße gestolpert, wir hätten die Kleinrösterei aus Biella nahe dem Ortasee vermutlich niemals entdeckt.

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